Chocolade-banaan
Cheescake
Boodschappen lijstje:
-
250 gram koekjes naar keuze
-
100 gram boter, gesmolten
-
175 gram pure chocolade
-
3 stuks bananen
-
500 gram roomkaas
-
160 gram suiker
-
4 eieren
-
100 gram zure room
Bereidingswijze
-
Verwarm de oven voor op 160°C.
-
Draai de koekjes kort in de keukenmachine en meng er de gesmolten boter door.
-
Bekleed een springvorm met bakpapier en bedek de bodem met het koekmengsel.
-
Druk aan zodat zich een stevige bodem vormt.
-
Smelt de chocolade au bain-marie (kom boven op een pan met warm water, niet kokend. De kom mag het water niet raken).
-
Meng ondertussen de in stukken gesneden banaan, roomkaas en suiker in de keukenmachine.
-
Laat de machine rustig draaien en voeg vervolgens stuk voor stuk de eieren.
-
Voeg als laatste de gesmolten chocolade en zure room toe en meng goed door.
-
Giet de vulling op de bodem en klop de lucht eruit. Doe dit door de springvorm een paar keer op het aanrecht te slaan
-
Bak ongeveer 1 uur in de voorverwarmde oven. Zet de oven uit en laat in de oven afkoelen.