Zomer in STAGE

In de maanden juli en augustus ga je in ons restaurant op reis langs verschillende (vakantie)landen. Onze chef bereidt iedere week buiten de kaart om diverse binnen- en buitenlandse specialiteiten. Ook staat er wekelijks een andere cocktail voor je klaar en in het Stadstheater speelt er ieder weekend een voorstelling. Het recept voor de perfecte zomer. 

Summer Collage

Onze chef bereidt iedere week buiten de kaart om diverse binnen- en buitenlandse specialiteiten. Ook staat er wekelijks een andere cocktail voor je klaar. Op vrijdagavond vult ons restaurant zich met livemuziek. Het recept voor de perfecte zomer. 

12 tot 18 juli - Nederland 
De eerste week van de zomervakantie blijven we dichtbij huis. De hele week geniet je van Hollandse specialiteiten. 

  • Bitterballen

  • Sukade steak, bloemkool crème, snijbonen, aardappelpoffertjes en sjalottenjus

  • Luchtige griesmeel

Cocktailspecial: Ketel1 chef's special. 

19 tot 25 juli - Italië
Als je aan lekker eten denkt, dan denk je aan Italië. Geniet deze week van allerlei lekkers wat we aan Italië te danken hebben.

  • Vitello tonato

  • (extra antipasta plankje)

  • Saltimbocca van kalf geserveerd met risotto en groene asperges, truffeljus

  • Tiramisu

Cocktailspecial: Limoncello Spritz. 

26 juli tot 1 aug - Spanje
Haal je castagnetten maar uit de kast want deze hele week staat Spanje centraal. 

  • Gazpacho

  • (extra tapas plankje)

  • Pulpo a la Gallega geserveerd met paprika salade

  • Crème Catalana

Cocktailspecial: Witte Sangria. 

2 tot 8 aug - Griekenland

Deze week zijn we in Griekenland en serveren we Griekse specialiteiten, waaronder bifteki en tzatsiki. 

  • Tzatziki met brood

  • Bifteki geserveerd met tomaten rijst en gepofte aubergine

  • Karidopita geserveerd met pistache ijs

Cocktailspecial: Ouzo

9 tot 15 augustus - India

Deze week staat in het teken van India, verwacht o.a. samosa's met mango chutney en kip tikka masala.

  • Samosa’s geserveerd met mango chutney

  • Kip tikka masala geserveerd met raita en een chapati

  • Kheer met rode vruchten

Cocktailspecial: Dark Elephant Milk

16 tot 22 aug - Frankrijk
Deze week is het de beurt aan het favoriete vakantieland van veel Nederlanders: Frankrijk! 

  • Gevolgelte mousse met cornichon en brood

  • Coque au vin

  • Chocolade moelleux met vanille ijs

Cocktailspecial: Lillet Spritz. 

23 tot 29 aug - Portugal
In de laatste week van de zomervakantie staat Portugal centraal. We serveren garnalen gemarineerd in piri piri en bakkeljauw à Brás. 

  • Garnalen in piri piri gemarineerd

  • Bakkeljauw a Bras

  • Pastel de nata

Cocktailspecial: Portonic

Voorstellingen en Livemuziek
Klik op de afbeelding voor meer informatie & tickets